鍵盤奏者、作・編曲家 原稿書きも少し
小学校1年生、母親に手を引かれてピアノ教室に通うも、すぐに飽きてしまった。ああ、母よ、なぜあの時、きびしく言ってくれなかった？
小学校高学年の時、GSブーム真っただ中。ビートルズの来日。なんでビートルズは浴衣を着て羽田のタラップから降りてきたんだ？テレビで見るアメリカ製のドラマのスマートさ、ラジオから流れる洋楽ヒット・ソングのゴージャスさに胸をワクワクさせた。バカラックの曲の美しさにクラクラし、シュープリームスの歌に胸がときめいた。
始めて行ったコンサートはエルトン・ジョン。もちろん武道館で見たレッド・ツェッペリンも忘れがたい。
大学時代、（今はなき）渋谷ヤマハで信田一男氏にジャズ・ピアノを習う。テンション系のサウンドの美しさに魅せられるも、黒人系の音楽に心惹かれる。以後、バック・バンドの世界をあちこち渡り歩き。その後、アレンジや作曲、CM、劇伴と数多音楽を制作。
1995年から2001年まで制作会社スイートベイジルに在籍。上田正樹、小野正利らの制作。
リットー・ミュージック社、＜キーボード・マガジン＞＜サウンド＆レコーディング・マガジン＞＜ピアノ・スタイル＞誌の執筆も長い。
2004年から小さい子供やお年寄りに寄り添うバンド、＜イチゴパフェ＞をボーカルの忍足敦子と始める。各地子育て支援グループや幼稚園、老人施設、養護学校で積極的にコンサート活動をしている。
サイトウ オサム
出身：東京
誕生日：1956/8/14獅子座
血液型：B型
好きな食べ物：自然のもの
コンピューター：りんご
印象に残った本：ファミリーポートレート 桜庭一樹/世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド村上春樹/キャッチャー・イン・ザ・ライ サリンジャー/冬の旅 立原正秋/イット スティーブン・キング/佐野洋子のエッセー全て
好きな映画：チャーリーとチョコレート工場/ゴッド・ファーザー/グラン・ブルー/嫌われ松子の一生/用心棒/黄金の7人
ユーミンで一曲：埠頭を渡る風 /アルバムなら ミスリム
好きな画家：（ありきたりだけど）セザンヌ/エゴン・シーレ
一番好きなご飯：朝ご飯
行ってみたい外国： スペイン
好きなスタンダード曲：All the things you are
くだものなら： 桃
影響された音楽
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